今日來介紹位於新莊的美食，近捷運丹鳳站，也有公車抵達附近。
剛好今日是假日，所以我順便帶媽媽來個姐妹約會，新莊的輔大是一個很棒的校園，離台北也很近。
午餐選在捷運輔大站的後一站，捷運丹鳳站附近美食。
假日就是要悠閒一點。
剛好我很愛吃麵食。
我就google到新莊有一家很厲害的牛肉麵店,可以當我們的午餐。
他們開店時間是中午11點，因為我沒吃早餐，所以我們就11點去吃這家超厲害的阿忠牛肉麵
一來到新北市新莊區民安西路82號，印入眼簾的就是藍色的招牌
上面超多牛肉麵可供選擇。
藍色的大菜單
愛評票選第二名誒，看來真的很厲害。
店門外也是座位區，也有客人坐戶外，等著吃美食。
又看到掛著兩個大大的紅色旗幟，看來我選對家來吃牛肉麵了。
還獲選2018年最佳湯料獎，今日中午就非點清燉跟紅燒牛肉麵啦!!一定要來喝他們的湯，看有多好喝。
這是他們的廚房兼招牌。
戶外座位區也很寬敞乾淨。
這是菜單，外帶是黃色的，內用是紅色的。
多厲害的牛肉麵呀！
1991年開到現在2019年。
內用座位區，也很寬敞，乾淨。
水餃是現包的手工水餃。
我跟我媽媽點了三小菜跟兩碗牛肉麵。
第一盤小菜先從小黃瓜介紹起，小黃瓜處理的超級好，而且鮮甜，酥脆，小黃瓜的口感都有保留到。
涼拌小黃瓜的醃汁不會太鹹也不會太酸，也不會蓋過小黃瓜的味道，夏天吃起來很清爽，我很喜歡吃小黃瓜。
阿忠牛肉麵的小黃瓜真的好吃到會噴汁。
第二盤的小菜是滷牛肚。
這盤小菜有點辣，但是滷牛肚就是要辣才好吃，牛肚滷得很入味，也不會太硬，也保留了牛肚的味道。
滷汁辣得恰到好處，搭配牛肚吃，簡直絕配，我不愛吃辣的人都覺得牛肚很棒，辣的滷汁跟牛肚融為一體。
牛肚更是好咬好滋味。
第三盤是丁香魚
天呀!!天呀!!大家看過來，丁香魚炸得很酥脆，還搭配花生，然後加上一些鹽巴，這樣的小菜到處可見。
但是阿忠牛肉麵，真的把丁香魚炸得好像零食一樣，超級酥脆，我真的是一口接一口，比薯條還好吃。
花生也是，灑鹽巴，去炸，花生跟丁香魚一起吃，口感棒透了。
這就是我跟媽媽兩個人點的三盤小菜，這三盤小菜我給他們都評價100分，這是我吃過最好吃的小菜。
果然是1991~2019年傳承的好味道。
介紹完小菜了，我來介紹重頭戲，那就是有得獎的湯頭。
我們點了清燉牛肉麵
阿忠牛肉麵的清燉牛肉麵，湯頭真的很清甜，而且味道不會太重，清甜的好味道，湯頭也很適合夏天喝。
阿忠牛肉麵更棒的是，湯可以免費加，愛喝湯的人可以多喝幾碗，我就真的去加一次，他們加的不是水而是真的牛肉湯汁。
牛肉麵的湯為什麼會好吃，那就是因為他們跟著牛肉一起熬煮，而不像外面的牛肉麵，肉是肉，湯是湯，這樣根本不好吃也不好喝。
再來介紹裡面的牛肉，阿忠牛肉麵的牛肉真的是入口即化，而且有煮出湯的味道，湯裡面也有牛肉的味道。
牛肉也不會爛到不好吃，入口即化超級好吃。
牛肉超多塊，吃起來真的很滿足，清燉牛肉麵我給他100分。
紅燒半筋半肉牛肉麵
阿忠牛肉麵的紅燒湯頭帶有微點辣，紅燒味濃厚，湯頭也不會太鹹，湯頭帶有點辣味，超級好吃。
牛筋與牛肉也煮的很軟嫩，有入口即化也有帶出牛筋肉的口感，並且湯跟肉都煮到入味，喝湯吃牛肉都可以感受到紅燒的味道。
阿忠牛肉麵的紅燒半筋半肉牛肉麵我也給他100分。
這一桌兩碗牛肉麵跟三道小菜，真的可口美味，每一道都很好吃，新莊也是我常來的地方，這家阿忠牛肉麵會是我新莊美食口袋名單之一，推薦給老饕，真的很好吃。
阿忠牛肉麵很貼心，內用可免費加湯，但不可外帶。
店 名：阿忠牛肉麵
地 址：新北市新莊區民安西路82號
營業時間：週一、週三至週六，11:00~22:00；週日，11:00~21:00 (每週二公休)
營業電話：(02)8201-9898
官方臉書：
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