今日突然下班想要來去吃雞排，因此問一位也很愛吃雞排的朋友要不要去哪裡吃沒吃過的雞排，他也說好呀！我們就這樣說走就走去吃「雞排」。
我又跟朋友說，我好久沒去「萬華」了，我們晚上去萬華吃雞排好嗎？而且我在google搜尋雞排時，在萬華看到一家「匠人雞排」在google評價很棒，也有當地萬華人在網路上（google)推薦，看了後我就想去踩點，同行的朋友也說好呀！那就去臺北市，捷運龍山寺站、台鐵萬華車站附近的「匠人雞排」吃看看。
決定後，我就跟朋友相約在18:00捷運龍山寺站二號出口集合，走路前往「匠人雞排」。
這間「匠人雞排」，搭捷運到龍山寺站，從二號出口出站，走路10分鐘即可抵達，也可以搭火車到萬華車站，走路7分鐘可以抵達。
捷運站二號出口出站後，往西園路一段走，經過艋舺大道，繼續往西園路二段走。
匠人雞排
地址：臺北市萬華區西園路二段140巷73號
連絡電話：0926-778-570
營業時間：下午16:00-23:00
抵達後，看到「匠人雞排」，而且專賣炸物，可見他們炸物很厲害。
攤上櫃子裡有其他食材 還有名片，菜單。
還可以透過名片點餐在到現場取餐，有QR code碼。
菜單
食材。
乾淨的攤販。
使用的油也很新鮮，老闆說油會定期換。
我跟我朋友總共點了五樣炸物，這五樣都是老闆親自幫我們介紹的，而且都是招牌。
日式脆皮雞排、日式唐揚雞、洋蔥圈、墨魚丸、酥炸香翅。
我先從最特別的墨魚丸開始吃，因為很少炸物店有賣墨魚丸子。
炸墨魚丸35元，這個價格超親民。
墨魚丸子搭上麵衣，還有「匠人雞排」特製的胡椒鹽，墨魚味吃得到，麵衣不會太厚，而且不乾，不會太鹹，吃得到食物的原味。
在來準備吃「匠人雞排」的雞排了。
我們點的是「日式脆皮雞排」55元。
匠人雞排的雞排價格也很親民，日式脆皮雞排，雞排的麵衣真的是酥脆的，但不厚，也不油，雞肉裡面卻是嫩的，還不柴，雞肉保留雞的鮮甜，不愧是匠人嚴選肉品。
洋蔥圈30元。
洋蔥圈也不貴，親民，洋蔥圈吃到洋蔥的鮮甜，麵衣搭配胡椒鹽，很對味。
日式唐揚雞（小）50元
日式唐揚雞，味道真的很特別，有不一樣的風味，重點是真的不愧是匠人嚴選肉品的其中一個，肉質真的都很棒，酥脆水嫩。
酥炸香翅2隻50元。
這個酥炸香翅也是匠人嚴選肉品之一，你看我撥開雞翅的肉，裡面看得出有多嫩，而且是有水份的，不是乾乾柴柴的。
我最愛吃雞翅了，這兩隻酥炸香翅，真的炸的酥脆（皮），肉更是不在話下，超水嫩多汁，讓人真想一隻接著一隻吃。
真心推薦，來到艋舺龍山寺附近，一定要來這間「匠人雞排」。
他們有太多嚴選炸物了，我下次還要二訪，我朋友也說超讚的。
還有職人嚴選風味調料：職人秘制椒鹽、風味麻辣粉、經典台式椒鹽、清香梅子粉。
匠人雞排
營業時間:16點~23點
連絡電話:0926-778-570
地址:台北市萬華區西園路二段140巷73號
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